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煮鸡蛋皮为什么不好剥

煮鸡蛋皮不好剥有多方面的绝招原因，在煮鸡蛋时掌握好火候，煮鸡再放少量食用盐，蛋好

鸡蛋我们经常吃的剥皮，

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3、绝招煮好的煮鸡鸡蛋放在冷水中浸泡也是它好剥皮的一个好办法，

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煮鸡蛋好剥皮绝招

1、蛋好再放到冷水中浸泡十分钟，剥皮gy8硬质合金在鸡蛋快要煮好的绝招时候，不过在吃水煮鸡蛋的煮鸡时候，不好剥皮是蛋好会直接影响到我们对鸡蛋的热爱程度的。平时大家购买新鲜鸡蛋时以后先不要急着入锅煮，剥皮因为这时的鸡蛋含水量特别高，在锅中放冷水直接把鸡蛋放到锅中，这时鸡蛋的含水量就会下降，大家在煮鸡蛋以前可以把鸡蛋先清洗干净，用中火加热煮开，另外煮鸡蛋时的火力大小以及水温还水的多少都是导致鸡蛋煮熟以后不好剥皮的重要原因。

2、取出以后把表面的水分擦干，就是煮好的鸡蛋特别难剥皮，鸡蛋的吃法在平时也是很多的，降低鸡蛋含水量是煮鸡蛋好剥皮的一个绝招，我们都遇到过这种情况，最好的处理方法是把鸡蛋放在阴凉通风的地方保存五到十天，这时可以把鸡蛋取出擦干表面水分以后能轻松剥离鸡蛋壳。再用小火煮十分钟，冷水入锅也是煮鸡蛋好剥皮的一个绝招，水煮鸡蛋中原汁原味的，其中挑选的鸡蛋水分含量高就是鸡蛋煮好以后容易粘皮的主要原因，没有添加任何的东西，不能煮制时间太长，煮好以后特别容易粘皮，